蘇州稻香村始創於1773年,至今已持續經營246年,是中國糕點食品行業歷史悠久的企業之一。目前在全國擁有10個現代化食品生產加工中心、7個原料供應基地,已發展成為一傢集研發、生產、銷售為一體的現代化大型食品集團,2019年品牌價值達133.09億元。
蘇州稻香村在全國擁有700傢專賣專營店,覆蓋全國大部分區域,並積極拓展海外市場,產品遠銷全球30多個國傢和地區。
蘇州稻香村作為中式糕點代表品牌之一,積極作為,砥礪前行,助力實現中式糕點復興,展現蘇州稻香村擔當。
專註中式糕點 持續經營246年
“稻香村”品牌於清乾隆三十八年在蘇州觀前街創立,生產銷售南味糕點、月餅等食品。2006年,蘇州稻香村被商務部認定為首批“中華老字號”企業。2009年“稻香村蘇式月餅制作技藝”被列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄。從創始至今,蘇州稻香村技藝傳承已經歷六代。
作為國傢首批認定的“中華老字號”及“稻香村”品牌創立者、糕點類“稻香村”商標的持有者,蘇州稻香村積極維護自身聲譽,維護“中華老字號”聲譽。
科技領先 創新研發強勁
蘇州稻香村擁有120多條先進的現代化生產線,並先後通過HACCP、ISO9001等多項認證。無塵室空氣凈化生產車間,生產過程全程監控,全方位透明化無菌生產,國際先進的生產設備及工藝與科學管理體系,使蘇州稻香村的傳統工藝與現代加工技術完美結合。
依托江南大學等高等院校的強大技術研發能力,蘇州稻香村成立“中國糕點食品技術研發中心”“福臨門聯合烘焙研究所”等產學研合作平臺,緊跟國際前沿食品科技進行自主創新,已擁有50多項技術專利。
用“尊重”傳承匠心
蘇州稻香村一直秉承“尊重”精神:第一尊重食材,選料應時新鮮,激發食材本味;第二尊重技藝,遵循制作古法,代代匠心傳承;第三尊重消費者,以消費者需求為導向,尊重消費者飲食習慣的轉變,適時調整產品,滿足消費者需求。
開啟“稻香村+互聯網”零售新模式
蘇州稻香村對互聯網發展保持敏銳嗅覺,早在2009年便成立電子商務部,開啟“稻香村+互聯網”的新型銷售模式。目前蘇州稻香村連續多年位居主要電商平臺糕點類目、月餅類目銷量前列。2016年底,蘇州稻香村再次改進零售模式,推進智慧門店升級、智能POS機改造,為消費者提供“2小時極速達”等便捷服務,打通線上線下銷售壁壘,提升消費體驗。
拓展海外市場 傳播中國文化
蘇州稻香村積極響應“一帶一路”倡議,成立海外事業部,正式開啟“稻香村出海”戰略。積極參加世博金網即時比分會等國際性展會,並將中式糕點作為中外文化交流的橋梁,通過跨境電商、跨境門店等渠道售賣到全球30多個國傢和地區,不僅在海外華人圈引起反響,還受到當地美食愛好者的喜愛。
追求卓越 助力中式糕點復興
未來,蘇州稻香村將持續提升產品標準,通過科技賦能,讓“稻香村”插上創新的翅膀,引領行業發展;實施“1億傢庭”計劃,讓“稻香村”成為人們日常生活的一部分,為人們的美好生活貢獻價值;持續推進“稻香村+互聯網”戰略,讓更多消費者體驗稻香村產品及其代表的糕點文化;加速實施“稻香村出海”戰略,為傳播中國文化、推動中式糕點復興貢獻力量。
數據來源:蘇州稻香村食品有限公司